Aprikosen-Speck-Flammkuchen

Aprikosen-Speck-Flammkuchen

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 5 Min.
Nährwert / Person: 751 kcal
, Fett: 39 g
, Kohlenhydrate: 71 g
, Eiweiss: 18 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Flammkuchen

1Rolle ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 24 x 33 cm)
125g Frischkäse
½TL Salz
wenig Pfeffer
5 Aprikosen, geviertelt
80g Bratspeck in Tranchen, gedrittelt
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Flammkuchen

Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen, mit Frischkäse bestreichen, würzen. Aprikosen und Speck darauf verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen (Heissluft). Sofort servieren.

Gut zu wissen
Tipp: Gebackenen Flammkuchen mit abgezupften Blättchen von 2 Zweiglein Thymian bestreuen.

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