Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Ricotta
Zucchetti
Sandwiches
Und so wirds gemacht
Ricotta
Ricotta mit Oregano verrühren, würzen, beiseite stellen.
Zucchetti
Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Zucchettischeiben beidseitig je ca. 3 Min. grillieren, salzen und herausnehmen.
Sandwiches
Toastbrotscheiben in derselben Pfanne portionenweise beidseitig je ca. 2 Min. grillieren, herausnehmen. 4 Toastbrotscheiben mit Ricotta bestreichen, Zucchettischeiben darauflegen. Je 2 belegte Toastbrotscheiben exakt aufeinanderlegen, mit den restlichen 2 Brotscheiben bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, diagonal halbieren, evtl. mit Holzspiesschen fixieren.
| Tipp: | Ricotta mit wenig abgeriebener Schale von 1 Bio-Zitrone mischen. |
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