Club-sandwich à la courgette

Club-sandwich à la courgette

en tout: 20 min. | de prép.: 20 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personnes: 541 kcal
, Lipides: 25 g
, Glucides: 37 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Ricotta

250g ricotta
0.5bouquet origan ciselé
0.25cc sel
un peu poivre

Courgette

1cs huile d'olive
1 courgette (env. 150 g) coupée en deux, puis dans la longeur en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur
0.25cc sel

Sandwichs

6tranches pain de mie complet
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Voici comment faire

Ricotta

Mélanger la ricotta avec l'origan, assaisonner et réserver.

Courgette

Faire chauffer l'huile dans une poêle-gril. Y faire griller les tranches de courgette env. 3 min. de chaque côté, les saler et les sortir.

Sandwichs

Dans la même poêle, faire griller les tranches de pain de mie env. 2 min. de chaque côté, les sortir. Tartiner de ricotta 4 tranches de pain de mie et les garnir de tranches de courgette. Emplier les tranches de pain de mie deux par deux et les recouvrir avec les 2 tranches restantes. Tasser légèrement les sandwichs, les couper en diagonale et les maintenir éventuellement avec un cure-dent.

Bon à savoir
Conseil: Mélanger la ricotta avec un peu du zeste râpé d'un citron bio.

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