Bratwurst Hot-Dog mit Bier-Sauerkraut

Bratwurst Hot-Dog mit Bier-Sauerkraut

Gesamt: 35 Min. | Aktiv: 35 Min.
ohne Laktose
Nährwert / 4 Personen: 720 kcal
, Fett: 31 g
, Kohlenhydrate: 75 g
, Eiweiss: 31 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Bier-Sauerkraut

500g gekochtes Sauerkraut
1 ½dl dunkles Bier
2EL flüssiger Honig
3Zweiglein Thymian
1 Lorbeerblatt
¼TL Salz
wenig Pfeffer

Grillieren

4 rohe Schweinsbratwürste
1 Baguette (ca. 400 g), geviertelt, aufgeschnitten

Hot-Dog

2EL grobkörniger Senf
2EL Mayonnaise
½EL flüssiger Honig
2EL getrocknete Röstzwiebeln
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Bier-Sauerkraut

Sauerkraut und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Pfanne mischen, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. Thymian und Lorbeerblatt entfernen.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Würste über mittelstarker Glut / auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) rundum ca. 10 Min. grillieren. Brote auf den Schnittflächen kurz mitgrillieren.

Hot-Dog

Senf, Mayonnaise und Honig verrühren. Sauerkraut auf die Brote verteilen, Wurst darauflegen, Senf-Mayonnaise und Röstzwiebeln darauf verteilen.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Dieses Kochbuch existiert bereits.

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!