Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Choucroute à la bière
Cuisson
Hot dog
Voici comment faire
Choucroute à la bière
Dans une casserole, mélanger la choucroute avec tous les autres ingrédients jusqu'au poivre compris, couvrir et laisser mijoter pendant env. 20 min. Retirer le thym et la feuille de laurier.
Cuisson
Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les saucisses de toutes parts à braise moyenne / feu moyen (env. 200 °C) pendant env. 10 min. Faire griller brièvement les morceaux de pain sur la face coupée.
Hot dog
Mélanger la moutarde, la mayonnaise et le miel. Répartir la choucroute sur les morceaux de pain, poser la saucisse puis garnir de mayonnaise à la moutarde et d'oignons grillés.
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