Aprikosen-Kernen-Dressing

Aprikosen-Kernen-Dressing

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / dl: 458 kcal
, Fett: 45 g
, Kohlenhydrate: 10 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

2 dl

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kerne rösten

2 EL Sonnenblumenkerne

Dressing

100 g Aprikosen, entsteint, in Stücken
1 TL flüssiger Honig
1 dl Rapsöl
½ dl Aceto balsamico bianco
½ TL Salz
1 EL grobkörniger Senf
2 TL Thymian, fein geschnitten
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Kerne rösten

Sonnenblumenkerne in einer Bratpfanne goldbraun rösten, auskühlen.

Dressing

Aprikosen mit Honig, Öl, Aceto und Salz pürieren. Senf und Thymian mit den Sonnenblumenkernen unter das Dressing rühren.

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