Erdbeer-Thai-Basilikum-Cocktail

Erdbeer-Thai-Basilikum-Cocktail

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Portion: 154 kcal
, Kohlenhydrate: 20 g

Das brauchts

4 Portionen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Thai-Basilikum-Sirup

½dl Wasser
50g Zucker
½Bund Thai-Basilikum, grob geschnitten

Erdbeer-Püree

200g Erdbeeren, in Stücken
1EL Zucker
2EL Limettensaft
4 Thai-Basilikumblätter

Cocktail

1dl Gin
3dl Mineralwasser
4Zweiglein Thai-Basilikum
4 Erdbeeren, in Scheiben
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Thai-Basilikum-Sirup

Wasser und Zucker in einer kleinen Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, Thai-Basilikum beigeben, ca. 5 Min. köcheln, auskühlen, absieben.

Erdbeer-Püree

Erdbeeren und Zucker in einen Mixbecher geben, ca. 10 Min. ziehen lassen. Limettensaft und Basilikumblätter beigeben, pürieren.

Cocktail

Erdbeerpüree und Gin in 4 Gläser (je ca. 2 dl) verteilen. Je 1 EL Sirup beigeben, mischen, mit Mineralwasser auffüllen, mit Thai-Basilikum und Erdbeeren garnieren.

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