Kirschen-Granita

Kirschen-Granita

Gesamt: 5 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 238 kcal
, Fett: 1 g
, Kohlenhydrate: 55 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Masse

450 g Kirsche, entsteint, halbiert
150 g Zucker
1 Limette, heiss abgespült, trocken getupft, wenig abgeriebene Schale und 1/2 Saft
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Masse

Kirschen mit dem Zucker, Limettenschale und -saft in einer kleinen Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 4 Min. köcheln, in einen Messbecher giessen, etwas abkühlen, pürieren.

Gefrieren

Masse in eine Chromstahlschüssel giessen, zugedeckt ca. 5 Std. gefrieren, dabei 4-mal mit einer Gabel aufkratzen, bis die Masse körnig gefroren ist. Granita in Gläser verteilen, sofort servieren.

Gut zu wissen
Tipp: Pistazien grob hacken, darüberstreuen

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