Knuspermüesli

Knuspermüesli

Gesamt: 1 Std. 30 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 295 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 40 g
, Eiweiss: 11 g
Für mich ist ein Müsli am Morgen der perfekte Energie-Lieferant. Meistens bereite ich das Müsli am Abend zu und fülle es portionsweisse in Vorratsgläser ab. Dann kann sich jeder aus der Familie am Morgen eines nehmen. Falls die Zeit zu knapp wird, kann man es auch super zur Arbeit mitnehmen und dort zum Zmorge oder Zmittag essen.

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Müesli

6 EL Hirseflocken
1 dl Milch
2 Äpfel, fein gerieben
½ TL gemahlene Bourbon-Vanille
500 g Jogurt nature
2 EL gefriergetrocknete Beerenmischung oder getrocknete Heidelbeeren
1 EL Honig
1 Zitrone, nur der Saft

Crunch

1 EL Kürbiskerne
1 EL Sonnenblumenkerne
1 EL Sesam
1 EL Honig
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Müesli

Flocken mit der Milch mischen, zugedeckt ca. 1 Std. ziehen lassen. Geriebene Äpfel mit der Vanille mischen, ca. 5 Min. ziehen lassen. Flocken, Äpfel, Jogurt, Honig, Beeren, Honig und Zitronensaft mischen.

Crunch

Kerne mit Sesam und Honig mischen, in einer unbeschichteten Bratpfanne unter Rühren 3-5 Min. karamellisieren. Die Mischung auf einem Backpapier ausstreichen, auskühlen.

Müesli in 4 Portionen anrichten, Crunch darauf verteilen.

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Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

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