Müesli croquant

Müesli croquant

en tout: 1 h 30 min. | de prép.: 25 min.
Végétarien, Sans gluten, saine et équilibrée
Valeur nutritive / personne: 295 kcal
, Lipides: 10 g
, Glucides: 40 g
, Protéines: 11 g

Pour moi, le matin, rien de vaut un bon müesli pour faire le plein d'énergie. Je le prépare souvent la veille au soir et je le mets par portions dans des bocaux. Ainsi, chacun peut se servir le matin. Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi l'emporter au travail pour le goûter ou le repas de midi.

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Müesli

6cs de flocons de millet
1dl de lait
2 pommes râpées fin
½cc de vanille Bourbon en poudre
500g de yogourt nature
2cs de mélange de baies lyophilisées ou de myrtilles séchées
1cs de miel
1 citron, le jus uniquement

Crunch

1cs de graines de courge
1cs de graines de tournesol
1cs de sésame
1cs de miel
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Müesli

Mélanger les flocons avec le lait et laisser reposer à couvert pendant env. 1 h. Mélanger les pommes râpées avec la vanille et laisser reposer env. 5 min. Mélanger les flocons, les pommes, le yogourt, le miel, les baies et le jus de citron.

Crunch

Mélanger les différentes graines avec le miel et les faire caraméliser dans une poêle en remuant constamment pendant 3-5 min. Répartir ce mélange sur du papier cuisson, le laisser refroidir.

Préparer 4 portions de müesli et répartir le crunch par-dessus.

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