Müesli croccante

Müesli croccante

tempo totale: 1 h 30 min. | preparazione: 25 min.
vegetariano, senza glutine, sana ed equilibrata
Valori nutrizionali / persone: 295 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 40 g
, Proteine: 11 g

Per me il müesli alla mattina è una vera fonte d'energia. Di solito preparo il müesli la sera già dentro i vasetti. Così la mattina ognuno ha il suo müesli pronto per colazione. Se non c'è abbastanza tempo, lo si può portare al lavoro e mangiarlo come spuntino al mattino o al pomeriggio.

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Müesli

6c. fiocchi di miglio
1dl latte
2 mele, grattugiate finemente
0.5c.no vaniglia Bourbon macinata
500g yogurt al naturale
2c. bacche miste liofilizzate o mirtilli essiccati
1c. miele
1 limone, solo il succo

Crunch

1c. semi di zucca
1c. semi di girasole
1c. sesamo
1c. miele

Ecco come fare

Müesli

Mescolare i fiocchi con il latte, coprire e lasciar riposare per ca. 1 ora. Unire le mele grattugiate con la vaniglia e lasciar insaporire per ca. 5 min. Mescolare i fiocchi con le mele, lo jogurt, il miele, le bacche e il succo di limone.

Crunch

Mescolare i semi con il sesamo e il miele, caramellare il tutto in una padella antiaderente per 3 - 5 minuti. Distribuire il composto su un foglio di carta da forno e lasciar raffreddare.

Dividere il müesli in 4 porzioni e arricchire con il crunch.

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