Grillierter Fruchtsalat mit Zitronenmelisse

Grillierter Fruchtsalat mit Zitronenmelisse

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 183 kcal
, Fett: 7 g
, Kohlenhydrate: 27 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

1 Pfirsich, in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
1 Cavaillon-Melone, in Schnitzen
1 Apfel, in Schnitzen
½ Ananas, in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
10 Erdbeeren
2EL Olivenöl

Grillieren

1EL Aceto balsamico (z.B. Fine Food Aceto Balsamico di Modena)
½Bund Zitronenmelisse, grob zerzupft
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Vorbereiten

Früchte in einer Schüssel mit Öl mischen.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Früchte über starker Glut / auf höchster Stufe beidseitig je ca. 2 Min. grillieren. Früchte auf einer Platte anrichten. Aceto und Zitronenmelisse darauf verteilen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Vanilleglace.

Unsere Empfehlung dazu

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