Grillierter Fruchtsalat mit Zitronenmelisse

Grillierter Fruchtsalat mit Zitronenmelisse

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 183 kcal
, Fett: 7 g
, Kohlenhydrate: 27 g
, Eiweiss: 2 g

Das braucht's

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Vorbereiten

1 Pfirsich, in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
1 Cavaillon-Melone, in Schnitzen
1 Apfel, in Schnitzen
0.5 Ananas, in ca. 1 1/2 cm dicken Scheiben
10 Erdbeeren
2EL Olivenöl

Grillieren

1EL Aceto balsamico (z.B. Fine Food Aceto Balsamico di Modena)
0.5Bund Zitronenmelisse, grob zerzupft
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Vorbereiten

Früchte in einer Schüssel mit Öl mischen.

Grillieren

Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Früchte über starker Glut / auf höchster Stufe beidseitig je ca. 2 Min. grillieren. Früchte auf einer Platte anrichten. Aceto und Zitronenmelisse darauf verteilen.

Gut zu wissen
Dazu passt: Vanilleglace.

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