Salade de fruits grillés à la citronnelle

Salade de fruits grillés à la citronnelle

en tout: 40 min. | de prép.: 20 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personnes: 183 kcal
, Lipides: 7 g
, Glucides: 27 g
, Protéines: 2 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Préparation

1 pêche coupée en tranches d'env. 1 1/2 cm
1 melon de Cavaillon coupé en quartiers
1 pomme coupé en quartiers
0.5 ananas coupé en tranches d'env. 1 1/2 cm
10 fraises
2cs huile d'olive

Cuisson

1cs vinaigre balsamique (Aceto Balsamico di Modena Fine Food p. ex.)
0.5bouquet citronnelle déchirée grossièrement
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Préparation

Dans un saladier, mélanger les fruits et l'huile.

Cuisson

Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: Faire griller les fruits à bonne braise / feu vif pendant env. 2 min. de chaque côté. Dresser les fruits sur un plat. Arroser de vinaigre balsamique et parsemer de citronnelle.

Bon à savoir
Servir avec: de la glace à la vanille.

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