Salat im Glas

Salat im Glas

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Person: 358 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 15 g
, Eiweiss: 6 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Dressing

4 EL Apfelessig
4 EL Sesamöl
2 TL Sojasauce
1 TL Wasabi-Paste
1 EL schwarzer Sesam

Salat

150 g Weisskabis, in feinen Streifen
1 Bund Radiesli, in Schnitzchen
4 grüne Spargeln, mit dem Sparschäler in dünne Streifen abgeschällt
100 g Cherry-Tomaten, geviertelt
1 Rüebli, in Streifen
20 g Gartenkresse
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 2 Gläser von je ca. 5 dl und 1 Glas von ca. 1 dl

Und so wirds gemacht

Dressing

Essig und alle Zutaten bis und mit Sesam gut verrühren. In das kleine Glas füllen, gut verschliessen. bis zum Servieren kühl stellen.

Salat

Kabis und alle Zutaten bis und mit Rüebli in die Gläser schichten, Kresse darauf verteilen. Vor dem Servieren Dressing darüberträufeln.

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