Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Kokosnuss-Creme
Matcha-Kiwi-Creme
Anrichten
Und so wirds gemacht
Kokosnuss-Creme
Cashew-Nüsse abtropfen, mit Kokosmilch und allen restlichen Zutaten bis und mit Salz im Mixer zu einer homogenen Masse pürieren.
Matcha-Kiwi-Creme
Kiwi und alle restlichen Zutaten bis und mit Zitronensaft pürieren. Die Hälfte der Kokosnuss-Creme darunterrühren.
Anrichten
Die Hälfte der Löffelbiskuits in 4 Gläser (je ca. 1 1/2 dl) verteilen. Nun die beiden Cremen abwechselnd mit den restlichen Löffelbiskuits in die Gläser schichten. 2 Std. kühl stellen.
Vor dem Servieren mit den Kiwischeiben verzieren und mit Matchapulver bestäuben.
| Tipp: | Am besten halten die Kiwischeiben am Glas, wenn Ihr die Gläser über Nacht in den Tiefkühler legt, dann die Scheiben andrückt und nochmals einfriert. |
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