Cinque Pi

Cinque Pi

en tout: 30 min | de prép.: 30 min
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 631 kcal
, Lipides: 31 g
, Glucides: 67 g
, Protéines: 18 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâtes

350 g de pâtes (p. ex. penne)
eau salée frémissante

Sauce

3 dl de demi-crème
3 cs de purée de tomates
1 gousse d’ail écrasée
½ cc de sel
un peu de poivre
50 g de parmesan râpé
2 cs de persil plat ciselé
250 g de tomates cerises coupées en quatre
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

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Pâtes

Cuire les penne al dente dans l'eau salée, puis les égoutter.

Sauce

Porter à ébullition la crème, la purée de tomates et l'ail dans une casserole. Baisser le feu et laisser mijoter env. 5 min., assaisonner. Incorporer le fromage et le persil, ajouter les tomates, laisser encore mijoter pendant env. 5 min. Ajouter les penne, mélanger et faire chauffer brièvement.

How-tos

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