Bärlauchpesto

Bärlauchpesto

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / dl: 605 kcal
, Fett: 61 g
, Kohlenhydrate: 7 g
, Eiweiss: 5 g

Das brauchts

2 dl

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

50 g Cashew-Nuss
50 g Bärlauch
1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
1 roter Chili, entkernt, grob gehackt
1 dl Olivenöl
1 TL Salz
wenig Pfeffer
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Cashew-Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, abkühlen. Cashew-Nüsse mit Bärlauch und allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren, in das Einmachglas füllen, gut verschliessen.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Woche.
Tipp: Mit geröstetem Brot als Apéro servieren.

How-tos

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