Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Muffins
Haferflocken Crunch
Utensilien
Für ein Muffinsblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm ∅, 8 davon mit Papier-Backförmchen ausgelegt
Und so wirds gemacht
Muffins
Zucker, Eier und Salz in einer Schüssel mit dem Schwingbesen ca. 5 Min. schaumig rühren. Butter zusammen dem Jogurt unter die schaumige Masse rühren. Mehl, Backpulver und Haferflocken mischen, unter den Teig mischen. Teig in die vorbereiteten Förmchen verteilen.
Backen: 25-30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Muffins etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
Haferflocken Crunch
Haferflocken mit dem Honig in einer Pfanne 3-5 Min. rösten. Crunch auf einem Backpapier verteilen, auskühlen. Muffins mit dem Crunch verzieren.
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