Pink Couscous

Pink Couscous

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 475 kcal
, Fett: 19 g
, Kohlenhydrate: 56 g
, Eiweiss: 19 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

120g Couscous
2dl Randensaft
¼TL Salz
wenig Pfeffer
30g Gartenkresse
100g Feta, in Würfeli
1EL Weissweinessig
1EL Olivenöl
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Couscous in eine Schüssel geben. Randensaft mit Salz aufkochen und über das Couscous giessen. Zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Couscous mit einer Gabel lockern, würzen, Kresse und Feta daruntermischen. Essig und Öl verrühren, Couscous damit beträufeln.

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