Kichererbsen-Chorizo-Pfanne

Kichererbsen-Chorizo-Pfanne

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 380 kcal
, Fett: 17 g
, Kohlenhydrate: 34 g
, Eiweiss: 24 g

Das braucht's

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

100g Chorizo, in Würfeli
2Dosen Kichererbsen (je ca. 215 g), abgespült und abgetropft
1Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g)
0.5dl Wasser
1TL Zucker
0.5TL Salz
0.5Bund Koriander, grob geschnitten
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Und so wird's gemacht

Chorizowürfeli in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett langsam knusprig braten, herausnehmen, auf Haushaltpapier abtropfen. Kichererbsen und Tomaten in dieselbe Pfanne geben, Wasser dazugiessen, Chorizo wieder beigeben, Zucker und Salz daruntermischen. Ca. 10 Min. köcheln, Koriander darüberstreuen.

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