Herzhafte Fotzelschnitten

Herzhafte Fotzelschnitten

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 513 kcal
, Fett: 27 g
, Kohlenhydrate: 47 g
, Eiweiss: 18 g

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Fotzelschnitten

2 Eier
3 EL Vollmilch
4 Scheiben Ruchbrot vom Vortag (ca. 200 g)
1 EL Bratbutter
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Nüsslisalat

2 EL Essig
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
120 g Nüsslisalat
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Fotzelschnitten

Eier in einer Form verklopfen, Milch beigeben, verrühren. Brotscheiben in die Eimasse legen, ca. 5 Min. einweichen, dabei 1-mal wenden. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Brotscheiben portionenweise beidseitig je ca. 3 Min. braten, würzen, warm stellen.

Nüsslisalat

Essig und Öl verrühren, würzen. Nüsslisalat beigeben, mischen. Nüsslisalat auf den Fotzelschnitten anrichten.

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