Birnen-Käse-Kissen

Birnen-Käse-Kissen

Gesamt: 33 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 632 kcal
, Fett: 38 g
, Kohlenhydrate: 46 g
, Eiweiss: 24 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Kissen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (25x42 cm)
250g Hüttenkäse nature
80g geriebener Sbrinz
2 hart gekochte Eier, grob gehackt
½TL Salz
wenig Pfeffer

Belegen

3 Birnen, halbiert, entkernt, in Schnitzchen
einige Butterflöckli
40g geriebener Sbrinz
2EL Rosmarin, fein geschnitten
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Kissen

Teig entrollen, in 4 Rechtecke schneiden, mit dem Backapier auf ein Blech ziehen. Hüttenkäse, Käse und Eier mischen, würzen. Käsemasse auf den Teigstücken verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.

Belegen

Birnen ziegelartig auf die Käsemasse legen. Butter, Sbrinz und Rosmarin darauf verteilen, würzen.

Backen

Ca. 18 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
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