Birnen-Käse-Kissen

Birnen-Käse-Kissen

Gesamt: 33 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 632 kcal
, Fett: 38 g
, Kohlenhydrate: 46 g
, Eiweiss: 24 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Kissen

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig (25x42 cm)
250 g Hüttenkäse nature
80 g geriebener Sbrinz
2 hart gekochte Eier, grob gehackt
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Belegen

3 Birnen, halbiert, entkernt, in Schnitzchen
einige Butterflöckli
40 g geriebener Sbrinz
2 EL Rosmarin, fein geschnitten
wenig Pfeffer
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
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Kissen

Teig entrollen, in 4 Rechtecke schneiden, mit dem Backapier auf ein Blech ziehen. Hüttenkäse, Käse und Eier mischen, würzen. Käsemasse auf den Teigstücken verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.

Belegen

Birnen ziegelartig auf die Käsemasse legen. Butter, Sbrinz und Rosmarin darauf verteilen, würzen.

Backen

Ca. 18 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passt: Blattsalat

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