Délices fromage-poires

Délices fromage-poires

en tout: 33 min. | de prép.: 15 min.
Végétarien
Valeur nutritive / personne: 632 kcal
, Lipides: 38 g
, Glucides: 46 g
, Protéines: 24 g

Il vous faut

4 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Pâte

1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée (25 x 42 cm)
250g cottage cheese
80g Sbrinz râpé
2 œufs durs hachés grossièrement
½cc sel
un peu poivre

Garniture

3 poires coupées en 2, épépinées puis coupées en quartiers
quelques noisette de beurre
40g Sbrinz râpé
2cs romarin ciselé
un peu poivre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Pâte

Dérouler la pâte, la couper en 4 rectangles et les faire glisser sur une plaque avec le papier cuisson. Mélanger le cottage cheese, le Sbrinz et les œufs, saler et poivrer. Etaler ce mélange sur les rectangles de pâte en ménageant à chaque fois un bord d'env. 1 cm.

Garniture

Disposer les quartiers de poire sur le mélange au fromage en les faisant se chevaucher. Répartir le beurre, le Sbrinz et le romarin par-dessus, rectifier l'assaisonnement.

Cuisson

Faire cuire env. 18 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C.

Bon à savoir
Servir avec: de la salade verte

Notre recommandation

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