Waffeln

Waffeln

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 121 kcal
, Fett: 6 g
, Kohlenhydrate: 14 g
, Eiweiss: 3 g

Das brauchts

15 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

Waffelteig

200g Weissmehl
½TL Backpulver
1Prise Salz
60g Rohzucker
½TL Vanillezucker
1 Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
2 frische Eier
2 ½dl Halbrahm

Backen

Bratbutter zum Backen
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Waffelteig

Mehl und alle Zutaten bis und mit Zitronenschale mischen. Eier und Rahm darunterrühren. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 15 Min. quellen lassen.

Backen

Waffeleisen heiss werden lassen, mit wenig Bratbutter bestreichen. Je 1 gehäufter Esslöffel Teig auf das Waffeleisen geben, Waffeln ca. 3 Min. backen, herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, sofort servieren.

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