Käsewähe

Käsewähe

Gesamt: 50 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegetarisch
Nährwert / Stück: 440 kcal
, Fett: 33 g
, Kohlenhydrate: 16 g
, Eiweiss: 18 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Wähe

1 rund ausgewallter Kuchenteig (ca. 32 cm Ø)
400 g Gruyère, fein gerieben
1 EL Weissmehl
2 dl Halbrahm
1 dl Milch
2 Eier, verklopft
wenig Muskat
2 Prise Salz
wenig Pfeffer
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Utensilien

Für ein Backblech (ca. 30 cm Ø)

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Wähe

Teig mit dem Backpapier in das Blech legen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Käse mit den restlichen Zutaten mischen. Masse auf dem Teigboden verteilen.

Backen

Ca. 30 Min auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, warm servieren.

Gut zu wissen
Tipp: Käsewähe mit Tomaten und Speckwürfeli zubereiten.

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Fotografin Claudia Link, Foodstyling Katja Rey

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