Karma-Falafel auf Mini-Lattich

Karma-Falafel auf Mini-Lattich

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.
vegan
Nährwert / Personen: 503 kcal
, Fett: 27 g
, Kohlenhydrate: 46 g
, Eiweiss: 14 g

Das braucht's

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Lattich

2EL Olivenöl
4 Mini-Lattiche, längs geviertelt
1 Zwiebel, fein gehackt
50g getrocknete Tomaten, in Streifen
1 rote Peperoni, in Streifen
1Dose Süssmaiskörner (ca. 150 g), abgespült, abgetropft
1dl Gemüsebouillon

Falafel

200g Karma Falafel
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Lattich

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Lattich beigeben, unter gelegentlichem Wenden ca. 2 Min.

braten, herausnehmen. Zwiebel und alle Zutaten bis und mit Mais, in dieselbe Pfanne geben, ca. 2 Min. rührbraten, Bouillon dazugiessen. Lattich wieder beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.

Falafel

Falafel nach Angaben auf der Verpackung zubereiten, mit Mini-Lattich servieren.

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