Früchte Riz-Casimir

Früchte Riz-Casimir

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegan, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 795 kcal
, Fett: 50 g
, Kohlenhydrate: 74 g
, Eiweiss: 10 g

Das braucht's

2 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Reis

200g Langkornreis (z.B. Uncle Ben`s 10 min.)
Salzwasser, siedend

Curry

wenig Öl, zum Braten
150g Ananas, in Stücken (z.B. Betty Bossi Max Havelaar Ananas)
500g farbige Peperoni, in Streifen
1 Apfel, in Stücken
1EL Curry
5dl Kokosmilch
0.25TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Reis

Reis im Salzwasser ca. 10 Min. knapp weich kochen. Reis abtropfen, zugedeckt warm stellen.

Curry

Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Ananas, Peperoni und Apfel ca. 2 Min. rührbraten, Curry beigeben, ca. 1 Min. mitrührbraten. Kokosmilch dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, würzen.

Gut zu wissen
Tipp: Vor dem Servieren mit Korianderblättchen bestreuen.

How-tos

Reis kochen

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