Riz Casimir con frutta

Riz Casimir con frutta

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 795 kcal
, Grassi: 50 g
, Carboidrati: 74 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Riso

200g riso a chicco lungo (ad es. Uncle Ben`s 10 min.)
acqua salata bollente

Curry

un po’ di olio per friggere
150g ananas a pezzi (ad es. ananas Coop Betty Bossi Max Havelaar)
500g peperoni colorati a listarelle
1 mela a pezzi
1c. curry
5dl latte di cocco
0.25c.no sale
un po’ di pepe

Ecco come fare

Riso

Cuocere il riso al dente in acqua salata bollente per ca. 10 min. Scolare, coprire e tenere in caldo.

Curry

Scaldare un filo d’olio in una padella antiaderente. Rosolare l’ananas, i peperoni e la mela per ca. 2 min., unire il curry e continuare a rosolare per ca. 1 min. Aggiungere il latte di cocco, portare a ebollizione continuando a mescolare, abbassare il fuoco e lasciar sobbollire per ca. 5 min., quindi condire.

Buono a sapersi
Suggerimento

How-tos

cuocere il riso

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