Riz Casimir aux fruits

Riz Casimir aux fruits

en tout: 30 min. | de prép.: 30 min.
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / personnes: 795 kcal
, Lipides: 50 g
, Glucides: 74 g
, Protéines: 10 g

Il vous faut

2 personnes

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)

Riz

200g riz long grain (riz Uncle Ben's 10 min., p. ex.)
eau salée frémissante

Curry

un peu huile
150g ananas en morceaux (ananas Max Havelaar Betty Bossi, p. ex.)
500g poivrons de couleur en fines lamelles
1 pomme coupée en morceaux
1cs curry
5dl lait de coco
0.25cc sel
un peu poivre
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Riz

Faire cuire le riz al dente dans l'eau salée pendant env. 10 min. L'égoutter, le couvrir et le réserver au chaud.

Curry

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter l'ananas, les poivrons et la pomme env. 2 min., ajouter le curry et poursuivre la cuisson pendant env. 1 min. Ajouter le lait de coco, porter à ébullition tout en remuant, réduire le feu puis laisser mijoter env. 5 min., saler et poivrer.

Bon à savoir
Conseil:

How-tos

cuire du riz

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