Spinat-Chüechli

Name: Spinat-Chüechli
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Zwiebel; 4 Eier; 120 g geriebener Gruyère; 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig; 600 g tiefgekühlter Rahmspinat (z.B. Findus Rahmspinat, aufgetaut)

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Boden

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig

Spinat-Guss

600 g tiefgekühlter Rahmspinat (z.B. Findus Rahmspinat, aufgetaut)

4 Eier

120 g geriebener Gruyère

1 Zwiebel, fein gehackt

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Und so wirds gemacht

Boden

Aus dem Teig 8 Rondellen von je ca. 10 cm Ø ausstechen, die vorbereiteten Förmchen damit auslegen. Böden mit einer Gabel dicht einstechen, kurz kühl stellen.

Spinat-Guss

Spinat und alle Zutaten bis und mit Zwiebel verrühren, in die Förmchen verteilen.

Backen

Ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.

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