Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Orangen-Camparisaft
Mascarpone-Masse
Tiramisu
Utensilien
Für eine weite Form von ca. 2 Litern
Und so wirds gemacht
Orangen-Camparisaft
Orangensaft, Campari, Zitronensaft und Zucker in einer Pfanne unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Mascarpone-Masse
Rahm mit allen Zutaten bis und mit Salz steif schlagen.
Tiramisu
Die Hälfte der Biskuits mit der gezuckerten Seite nach unten in die Form legen, mit der Hälfte der Flüssigkeit beträufeln. Die Hälfte der Mascarpone-Masse darauf verteilen, mit den Scheiben von ca. 1½ Orangen bedecken. Restliche Biskuits in die Flüssigkeit tauchen, darauflegen. Mit restlicher Masse und den restlichen Orangenscheiben bedecken. Orangen-Tiramisu zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
| Tipp: | Für Kinder statt Campari nur Orangensaft verwenden |
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How-tos
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