Gebackener Ziegenkäse mit Birnen-Chili-Salat

Gebackener Ziegenkäse mit Birnen-Chili-Salat

Gesamt: 37 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Person: 387 kcal
, Fett: 29 g
, Kohlenhydrate: 12 g
, Eiweiss: 19 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Ziegenkäse

200 g Birnen, halbiert, entkernt, in ca. 1 cm dicken Scheiben
2 Ziegenweichkäse (je ca. 140 g)
1 EL Olivenöl
1 EL flüssiger Honig
8 Zweiglein Thymian, Blätter abgezupft
½ TL Fleur de Sel

Baumnüsse

2 EL Baumnusskerne, grob gehackt

Salat

1 TL grobkörniger Senf
2 EL Aceto balsamico bianco
1 EL Olivenöl
1 roter Chili, entkernt, in feinen Ringen
60 g Rucola
¼ TL Fleur de Sel
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Ziegenkäse

Birnen und Käse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Öl und Honig verrühren. Käse damit bestreichen, Thymian und Fleur de Sel darüberstreuen.

Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens.

Baumnüsse

Nüsse in einer unbeschichteten Bratpfanne ohne Fett goldbraun rösten.

Salat

Senf, Essig, Öl und Chili gut verrühren. Rucola und Birnen daruntermischen, zum Ziegenkäse servieren. Nüsse darüberstreuen, salzen.

How-tos

Nüsse rösten

Nüsse rösten

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

startseite

LITTLE FOOBY IST DA!

Hier dreht sich alles um das gemeinsame Kochen mit den Kleinen. Neben Rezepten und Inspiration finden sich bei little FOOBY auch jede Menge wichtige und interessante Informationen rund ums Kochen mit Kindern.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!