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Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tarif réseau fixe Suisse)
(Lu. à ve. 8.00 à 12.00)
Fromage de chèvre
Noix
Salade
Voici comment faire
Fromage de chèvre
Disposer les poires et les fromages sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Mélanger l'huile et le miel. En badigeonner les fromages, puis le parsemer de thym et de fleur de sel.
Faire cuire env. 7 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C.
Noix
Faire dorer les noix dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
Salade
Bien mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile et le chili. Incorporer la roquette et les poires, servir avec les fromages de chèvre. Parsemer de noix, saler.
How-tos
faire griller des noix
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