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Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch
Wölkchen formen
Backen
Und so wirds gemacht
Wölkchen formen
Kartoffelstock mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer mischen. Kartoffelmasse in einen Spritzsack mit glatter Tülle (ca. 14 mm Ø) füllen. Ca. 4 cm lange Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen, dabei die Masse mit einer Küchenschere trennen.
Backen
Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Mit Crème fraîche servieren.
Unsere Empfehlung dazu
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