Galettes à la courgette

Galettes à la courgette

en tout: 30 min. | de prép.: 10 min.
Végétarien
Valeur nutritive / pièce: 37 kcal
, Lipides: 3 g
, Glucides: 2 g
, Protéines: 1 g

Il vous faut

45 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Façonnage

450g purée de pommes de terre Betty Bossi
1 courgette (d'env. 220 g), grossièrement râpée
1 œuf battu
4cs farine blanche
½cc sel
un peu poivre

Cuisson

200g crème fraîche aux herbes
Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Façonnage

Mélanger la purée de pommes de terre avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Verser la masse dans une poche à douille non cannelée (d'env. 14 mm de Ø), déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson des bâtonnets d'env. 4 cm de long en les coupant à l'aide de ciseaux de cuisine.

Cuisson

Faire cuire pendant env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Servir avec la crème fraîche.

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