Lachssandwich mit Matchabutter

Lachssandwich mit Matchabutter

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
Nährwert / Personen: 539 kcal
, Fett: 35 g
, Kohlenhydrate: 35 g
, Eiweiss: 19 g

Das braucht's

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Matcha-Butter

100g Butter, weich
1EL Matchapulver
0.5TL Salz

Sandwich

12Scheiben Toastbrot (z.B. Toast Nature ohne Rand)
200g Rauchlachs
0.5 Gurke, in Scheiben
20g Gartenkresse
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Matcha-Butter

Butter mit den Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, Matcha und Salz beigeben, gut verrühren.

Sandwich

Matcha-Butter auf je eine Seite der Toastbrotscheiben streichen. 8 Scheiben abwechslungsweise mit Lachs, Gurke und Kresse belegen, je 2 davon aufeinander legen, mit je 1 unbelegten, bebutterten Scheibe bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, einmal diagonal durchschneiden.

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