Lachssandwich mit Matchabutter

Lachssandwich mit Matchabutter

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
Nährwert / Person: 539 kcal
, Fett: 35 g
, Kohlenhydrate: 35 g
, Eiweiss: 19 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Matcha-Butter

100g Butter, weich
1EL Matchapulver
½TL Salz

Sandwich

12Scheiben Toastbrot (z.B. Toast Nature ohne Rand)
200g Rauchlachs
½ Gurke, in Scheiben
20g Gartenkresse
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Matcha-Butter

Butter mit den Schwingbesen des Handrührgerätes schaumig schlagen, Matcha und Salz beigeben, gut verrühren.

Sandwich

Matcha-Butter auf je eine Seite der Toastbrotscheiben streichen. 8 Scheiben abwechslungsweise mit Lachs, Gurke und Kresse belegen, je 2 davon aufeinander legen, mit je 1 unbelegten, bebutterten Scheibe bedecken. Sandwiches etwas zusammendrücken, einmal diagonal durchschneiden.

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