Matcha-Aprikosen-Granola-Riegel

Matcha-Aprikosen-Granola-Riegel

Gesamt: 4 Std. 25 Min. | Aktiv: 25 Min.
vegan, ohne Laktose
Nährwert / Stück: 195 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 21 g
, Eiweiss: 7 g

Das brauchts

14 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

225g Haferflocken
60g Kürbiskerne
60g Sonnenblumenkerne
80g Amaranth-Pops oder Quinoa-Pops
75g weiche Dörraprikosen, in Streifen
1TL gemahlene Bourbon-Vanille
½TL Meersalz
1TL Matchapulver
100ml Ahornsirup
4EL weisses Mandelmus
2EL Kokosöl
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Haferflocken mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen mischen, auf ein Blech verteilen, mit einem Backpapier bedecken.

Backen: 8-10 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens. Auskühlen.

Ahornsirup mit Mandelmus und Kokosöl in einem Pfännchen unter Rühren langsam erwärmen; die Flüssigkeit sollte dicklich-klebrig sein. In einer grossen Schüssel Amaranth-Pops, Dörraprikosen, Vanille, Salz und Matcha mischen. Haferlocken, Kürbis- und Sonnenblumenkerne daruntermischen. Die Flüssigkeit dazugiessen und alles gut vermischen. Die Masse in eine mit Backpapier belegte Brownie-Form geben, mit nassen Händen glattstreichen. Form für ca. 4 Std. in den Tiefkühler stellen.

Form herausnehmen, Masse in 14 Riegel schneiden.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: ca. 2 Wochen in einer luftdicht verschliessbaren Dose.

Unsere Empfehlung dazu

Weitere Vorschläge für dich

20190627-fooby-magazin-8_de

Das neue FOOBY Magazin ist da!

Feinste Sommerlaune mit Glace-, Italien- und Grill-Inspirationen! Zudem warten tolle Gewinnspiele, feine Tipps fürs Picknick und Pizza-Vorschläge vom FOOBY Team auf dich. Die neue Ausgabe gibt es gedruckt in jeder Coopzeitung von dieser Woche oder in den Coop Filialen zum kostenlos mitnehmen. Oder du liest es dir direkt hier online durch!

Bitte einloggen

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und alle Funktionen und Vorteile nutzen.

Kochbücher auswählen:

Dieses Kochbuch existiert bereits.

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!