Crispy Berry-Salad

Crispy Berry-Salad

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Person: 200 kcal
, Fett: 14 g
, Kohlenhydrate: 11 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Sauce

100 g gemischte Beeren (z.B. Erd- Heidel- und Himbeeren)
3 EL Aceto balsamico bianco
3 EL Olivenöl
2 TL flüssiger Honig
¼ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

240 g Blattsalat (z.B. Crispy Mix)
200 g gemischte Beeren (z.B. Erd- Heidel- und Himbeeren)
einige Pfefferminzblätter
4 EL Kernenmix, geröstet
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Sauce

Beeren mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer pürieren.

Salat

Blattsalat und Beeren auf Tellern anrichten, Sauce darüberträufeln, Minze und Kerne darüberstreuen.

Gut zu wissen
Passt zu: grilliertem Fleisch, Fisch und Grillkäse.

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