Golden Ice Tea

Name: Golden Ice Tea
Prep time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Aprikose; 4 Zweiglein Pfefferminze; ½ Zitrone; 2 EL Blütenhonig; 1 Beutel Grüntee; ½ TL Kurkuma; 4 Zweiglein Thymian

Das brauchts

8 dl

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Aprikosen-Eiswürfel

1 Aprikose, in Würfeli

1 Zweiglein Thymian, Blättchen abgezupft

Wasser

Ice Tea

8 dl Wasser

1 Beutel Grüntee

2 EL Blütenhonig

4 Zweiglein Pfefferminze, ein Zweiglein beiseitegestellt

3 Zweiglein Thymian, ein Zweiglein beiseitegestellt

½ TL Kurkuma

½ Zitrone, nur Saft

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Utensilien

Eiswürfelform mit 12 Vertiefungen

Und so wirds gemacht

Aprikosen-Eiswürfel

Aprikosen und Thymian in die Eiswürfelform verteilen, mit Wasser auffüllen, ca. 2 Std. gefrieren.

Ice Tea

Wasser aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen. Grüntee beigeben, ca. 5 Min. ziehen lassen, herausnehmen. Honig darunterrühren, Pfefferminze, Thymian, Kurkuma und Zitronensaft beigeben, auskühlen. Durch ein Sieb in Gläser giessen, Eiswürfel beigeben, mit beiseitegestellter Minze und Thymian verzieren.

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«Golden Ice Tea»

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8 dl

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