Golden Ice Tea

Name: Golden Ice Tea
Prep time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 1 abricot; 4 brins thym; eau; 8 dl eau; 1 sachet thé vert; 2 cs miel de fleurs; 4 brins menthe poivrée; ½ cc curcuma; ½ citron

Il vous faut

8 dl

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Glaçons aux abricots

1 abricot, en petits cubes

1 brin de thym, effeuillé

eau

Thé glacé

8 dl d'eau

1 sachet de thé vert

2 cs de miel de fleurs

4 brins de menthe poivrée, mettre un brin de côté

3 brins de thym, mettre un brin de côté

½ cc de curcuma

½ citrons, le jus uniquement

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Ustensiles

Pour un bac à glaçons d'env. 14 alvéoles

Voici comment faire

Glaçons aux abricots

Répartir les abricots et le thym dans le bac à glaçons, le remplir d'eau et le mettre au congélateur pendant 2 heures env.

Thé glacé

Porter l'eau à ébullition puis retirer la casserole du feu. Ajouter le thé vert, laisser infuser 5 min. env. puis le retirer. Incorporer le miel, ajouter la menthe, le thym, le curcuma et le jus de citron, laisser refroidir. Verser dans les verres à une passoire, ajouter les glaçons et décorer avec la menthe et le thym réservés.

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8 dl

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