Wurstkügeli-Gemüsepfanne

Name: Wurstkügeli-Gemüsepfanne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Bauernbratwürste; 4 Baby-Kartoffeln , geviertelt; wenig Pfeffer; ¼ TL Salz; ½ EL Öl zum Braten; 100 g Crème fraîche mit Kräutern; 250 g Gemüsemischung

Das brauchts

2 Personen

Hinweis:

Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Wurstkügeli

1 Pack Pro Montagna Berg Bauernbratwurst mit Kräutern

½ EL Öl zum Braten

Gemüse

4 Baby-Kartoffeln, geviertelt

250 g Betty Bossi Marktgemüse

½ dl Wasser

¼ TL Salz

wenig Pfeffer

100 g Crème fraîche mit Kräutern

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Und so wirds gemacht

Wurstkügeli

Pro Wurst 8 Portionen aus der Haut drücken, zu Kügeli formen. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Kügeli ca. 7 Min. rührbraten, herausnehmen.

Gemüse

Hitze reduzieren, Kartoffeln in dieselbe Pfanne geben, zugedeckt ca. 5 Min. braten. Gemüse und Wasser beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, würzen. Wurstkügeli wieder beigeben, ca. 3 Min. rührbraten, Crème fraîche darauf verteilen.

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