Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Boulettes de saucisse
Légumes
Voici comment faire
Boulettes de saucisse
Extraire 8 portions de chair de chaque saucisse et former des boulettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les boulettes pendant env. 7 min., les retirer du feu.
Légumes
Baisser le feu, ajouter les pommes de terre dans la même poêle, couvrir et laisser cuire pendant env. 5 min. Ajouter les légumes et l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant env. 5 min. Rectifier l'assaisonnement. Remettre les boulettes de saucisse dans la poêle, faire revenir pendant env. 3 min. et garnir de crème fraîche.
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