Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Hamburger
Sauce
Pita
Und so wirds gemacht
Hamburger
Fisch und alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen, von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden. Masse zu 4 Burgern formen, etwas flach drücken. Über starker Glut / auf höchster Stufe (ca. 220 °C) beidseitig je ca. 5 Min. grillieren.
Sauce
Jogurt und alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren, kühl stellen.
Pita
Pita auf mittlerer Stufe/ über mittelstarker Glut (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 2 Min. grillieren. Pita öffnen, mit Sauce, Hamburger, Salat, Avocado, Zwiebel und Sprossen füllen.
| Tipp: | Für die Vegi-Variante Hamburger durch fertige Falafel ersetzen. |
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How-tos
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