Kalbskoteletts mit Mango-Salsa

Kalbskoteletts mit Mango-Salsa

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
ohne Laktose, ohne Gluten
Nährwert / Personen: 380 kcal
, Fett: 25 g
, Kohlenhydrate: 7 g
, Eiweiss: 30 g

Das braucht's

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

Fleisch

4 Kalbskoteletts (je ca. 200 g)
1EL Olivenöl
1TL Salz
wenig Pfeffer

Salsa

140g Betty Bossi Mango , in Würfeli
0.5 Gurke, geschält, entkernt, in Würfeli
4EL Fine Food Chimichurri Sauce
0.25TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wird's gemacht

Fleisch

Fleisch mit Öl bestreichen, würzen. Grill - oder Bratpfanne heiss werden lassen, Koteletts beidseitig je ca. 4 Min. braten, warm stellen.

Salsa

Mango, Gurke und Sauce mischen, würzen, auf die Koteletts verteilen.

Gut zu wissen
Tipp: Koriander, fein geschnitten, darüberstreuen

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