Beeren-Glace am Stiel

Beeren-Glace am Stiel

Gesamt: 6 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.
vegetarisch, ohne Gluten
Nährwert / Stück: 156 kcal
, Fett: 5 g
, Kohlenhydrate: 26 g
, Eiweiss: 1 g

Das brauchts

8 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Beeren einfüllen

200 g Beeren (z.B. Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)

Glace

1 dl Zitronensirup
3 ½ dl Mineralwasser mit Kohlensäure
8 Holzstängeli oder Papierröhrli

Dekorieren

½ Beutel dunkle Kuchenglasur (ca. 60 g), geschmolzen
30 g weisse Schokolade, fein gerieben
Zutaten online einkaufen

Utensilien

Für 8 Stängelglace-Behälter von je ca. ¾ dl

Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Beeren einfüllen

Beeren in die Behälter verteilen.

Glace

Sirup und Mineralwasser verrühren, in die Behälter giessen. Zugedeckt ca. 2 Std. gefrieren. Becher herausnehmen, je ein Holsstängeli in die Mitte stecken, nochmals ca. 4 Std. gefrieren.

Dekorieren

Glaces aus den Behältern nehmen. Glacespitzen in die Glasur tauchen, kurz fest werden lassen, Schokoladen darüberstreuen, sofort servieren.

Gut zu wissen
Haltbarkeit: Zugedeckt im Tiefkühler ca. 2 Wochen.

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