One pot Krautstiel-Pasta

One pot Krautstiel-Pasta

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch
Nährwert / Person: 593 kcal
, Fett: 21 g
, Kohlenhydrate: 73 g
, Eiweiss: 22 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettbossi.ch

One pot Pasta

350g Teigwaren (z.B. Orecchiette)
600g Krautstiel, in feinen Streifen
3 Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen
¾TL Salz
wenig Pfeffer
2dl Saucen-Halbrahm
6dl Wasser

Anrichten

150g Cherry-Tomaten, halbiert
60g geriebener Sbrinz
2EL Pinienkerne, geröstet
2EL glattblättrige Petersilie, fein geschnitten
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

One pot Pasta

Teigwaren und alle Zutaten bis und mit Wasser in eine Pfanne geben, mischen, aufkochen. Offen unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. kochen, bis die Teigwaren al dente sind.

Anrichten

Tomaten und Käse unter die Teigwaren mischen. Pinienkerne und Petersilie darüberstreuen.

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