Huli Huli Chicken

Huli Huli Chicken

Gesamt: 2 Std. 55 Min. | Aktiv: 30 Min.
ohne Laktose
Nährwert / Person: 276 kcal
, Fett: 10 g
, Kohlenhydrate: 18 g
, Eiweiss: 28 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Marinade

1 dl Ananassaft
3 EL Ketchup
3 EL Sojasauce
1 EL Limettensaft
1 EL Erdnussöl
½ EL Sesamöl
1 EL Rohzucker
1 cm Ingwer, fein gerieben
1 roter Chili, entkernt, fein gehackt
1 kg Pouletflügeli

Pouletflügeli

300 g Ananas, geschält, längs halbiert, Strunk entfernt, in Stücken
1 TL Fleur de Sel
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Marinade

Ananassaft mit allen Zutaten bis und mit Chili aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln, auskühlen. Poulet beigeben, mit der Marinade mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren.

Pouletflügeli

Mariniertes Poulet mit der Ananas auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, salzen.

Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens.

Gut zu wissen
Dazu passt: Jasminreis.

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