Currysauce

Currysauce

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.
vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb
Nährwert / dl: 409 kcal
, Fett: 43 g
, Kohlenhydrate: 4 g
, Eiweiss: 2 g

Das brauchts

2 dl

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

1TL Olivenöl
1EL milder Curry
½TL Zimt
1 Bio-Orange, wenig abgeriebene Schale, 3 EL Saft
100g Crème fraîche
50g Mayonnaise
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Öl in einer Pfanne erwärmen. Curry und Zimt andämpfen, Orangenschale beigeben, -saft dazugiessen, aufkochen, auskühlen. Crème fraîche und Mayonnaise daruntermischen, würzen.

Bis zum Servieren kühl stellen.

Gut zu wissen
Passt zu: Fondue Chinois.

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