Zimt-Äpfel

Zimt-Äpfel

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.
vegetarisch, Gesund und ausgewogen
Nährwert / Person: 261 kcal
, Fett: 11 g
, Kohlenhydrate: 40 g
, Eiweiss: 4 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

4 Äpfel (z.B. Braeburn)
100 g Haselnüsse, grob gehackt
3 EL flüssiger Honig
½ TL Zimt
2 ½ dl Orangensaft
1 Zimtstange
1 Sternanis
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Und so wirds gemacht

Neu: Hier kannst du nur für dich sichtbare
Notizen und Anpassungen zum Rezept erfassen.

Am Stielende der Äpfel je einen ca. 2 cm dicken Deckel abschneiden. Mit dem Kugelausstecher Kerngehäuse entfernen. Nüsse, Honig und Zimt mischen, in die Äpfel füllen, Deckel aufsetzen. Orangensaft mit Zimt und Sternanis aufkochen, Hitze reduzieren. Äpfel beigeben, mit wenig Flüssigkeit beträufeln, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln.

Gut zu wissen
Dazu passt: Vanilleglace

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