Peperoni-Tomaten-Tarte

Peperoni-Tomaten-Tarte

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 20 Min.
Nährwert / Person: 583 kcal
, Fett: 28 g
, Kohlenhydrate: 68 g
, Eiweiss: 11 g

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
+41 (0) 44 209 18 33 (CH-Festnetztarif)
(Mo-Fr 8.00-12.00)

500g Pizzateig
200g Crème fraîche
½TL Salz
wenig Pfeffer
2 gelbe Peperoni
250g Cherry-Tomaten
½Bund Basilikum
2EL Olivenöl
½TL Salz
wenig Pfeffer
Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

Teig in 8 Stücke schneiden, auf wenig Mehl oval ca. 5 mm dick auswallen. Teigstücke auf 2 mit Backpapier belegte Blechrücken legen. Teigränder leicht bemehlen. Crème fraîche würzen, Teigstücke damit bestreichen.

Peperoni in ca. 5 mm breite Streifen schneiden, Tomaten halbieren, Basilikum zerzupfen, mit dem Öl mischen, würzen, auf den Teigstücken verteilen.

Backen:

ca. 20 Min. im auf 180 Grad vorgeheizten Ofens (Umluft).

Vor dem Servieren etwas abkühlen.

Gut zu wissen
Tipp: Basilikum durch Koriander ersetzen.

How-tos

Tomaten häuten

Tomaten häuten

Peperoni schneiden

Peperoni schneiden

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